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간호사의 건강 블로그

강황귀리발아현미밥-저항성 전분 밥, 다이어트 밥짓기,GI지수

자 오늘은 한국인의 가장 기본적인 식단~!!밥에 대한 레시피를 공유하도록 할게요~^^ 여러분 아시다 시피 모든 음식에는'혈당지수'라는 게 있어요. 음식을 먹으면 혈당이 얼마만큼의 올라가는 가에 대한 지표에요.한마디로 혈당지수가 낮을 수록 포도당으로 전환되는 속도가 낮다는 것이죠~!그래야 인슐린이 적게 분비되고, 지방으로 전환되는 포도당의 양이 적어지면저희몸에도 좋고, 다이어트에도 좋습니다.혈당지수 즉 GI 수치가 50미만이어야 하는 거죠~! 인터넷에 'GI 지수표', 혹은 '혈당지수표'를 검색하시면 많은 도움이 되실 거에요~!! 그러나~!!안타깝게도 맛있고 부드러운 쌀밥은~~ GI 수치가 92나 됩니다ㅠㅠ 그래서 오늘은~! GI 수치를 낮출 수 있는 밥짓는 법을 공유하겠습니다^^ 귀리 GI : 55현미 ..
간호사의 건강 레시피 2017. 2. 10. 05:59
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